جون أفريك: مدينة الداخلة جنة المحار المغربية

قالت مجلة “جون أفريك” الفرنسية، في مقال نشرته يوم الجمعة الماضي، إن مدينة الداخلة لؤلؤة الصحراء المغربية أصبحت بفضل مزارعها الثمانية لتربية المحار، أول موقع لإنتاج هذا النوع من الصدفيات في المملكة، متفوقة بذلك على مدينة الوليدية التي كانت تعتبر رائدة في هذا القطاع وطنيا.

وأوضحت “جون أفريك”، أنه وبفضل توسع تربية المحار بمدينة الداخلة جنوب المملكة، وجد مكانته على موائد المغاربة، مؤكدا أن المحار أصبح جزءا لا يتجزأ من المنتجات المحلية المغربية، مشيرة إلى الإقبال الكبير لسكان الداخلة وزوارها المغاربة والأجانب على المحار المنتج بالمدينة، والمعروف بجودته العالية ومذاقه الاستثنائي.

وقالت أخصائية في تربية المحار تدعى باسكال لورسي، في تصريح لذات المجلة: “بالداخلة، لظهور أولى دفعات المحار يستغرق ذلك فقط تسعة أشهر، بينما في مقاطعة إيتيل الفرنسية وبباقي سواحل أوروبا، يستغرق الأمر عامين ونصف حتى ثلاث سنوات”.

وأشارت ذات المتحدثة التي اكتشفت عام 2001 إمكانات خليج الداخلة في مجال تربية المحار، في تصريحها كذلك إلى أن هذه الظاهرة تعزى إلى مياه الداخلة الغنية بالعوالق النباتية، وهي مادة يتغذى عليها المحار وتعزز نموه، مؤكدة أن خليج الداخلة غني بالأسماك بفضل منسوبه المائي الذي يعود إلى عصور ما قبل التاريخ.

وأضافت ذات الأخصائية أن الماء بساحل الداخلة يحتوي أيضا على القليل من الكبريت ولا تتغير درجات حرارته كثيرا، حيث تتراوح على طول السنة ما بين 17 و23 درجة مئوية، مشيرة إلى أن المحار يتوقف عن النمو تحت 15 درجة مئوية وما فوق 22 درجة مئوية، مبرزة أن كل هذه العوامل تساهم في التنمية الجيدة للمحار.

من جهته، قال محمد أنفدواك، رئيس ورش في مجال تربية المحار في فرنسا، لمجلة “جون أفريك”: “هنا، لا يوجد أي أثر تقريبا للتصنيع، مما يجعل المنطقة مواتية لتربية المحار”، مضيفا أنه تم تصنيف الداخلة منطقة “أ”، أي أنها في حالة بيئية جيدة لتربية الأحياء المائية.