دراسة: انعدام الأمن الغذائي يزيد خطر أمراض القلب بـ%41 

لم يرتبط الفقر، وهو المصدر الأساسي للنقص الحاد في الغذاء، بأي ميزة إيجابية على مر العصور، بل إنه يعد السبب الرئيسي للكثير من المشكلات الاجتماعية والتخلف، فضلا عن كونه عاملا مهما في الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة، وعلى رأسها أمراض القلب، كما كشفت دراسة علمية حديثة.

في هذا السياق، أظهرت دراسة جديدة أجراها مركز «نورث ويستيرن ميديسين» الأميركي الطبي أن الشباب الذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي معرضون بشكل أكبر، بنسبة 41%، للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مع تقدمهم في العمر.

ويؤثر انعدام الأمن الغذائي، الذي يعني عدم القدرة على الوصول إلى غذاء صحي، على ملايين الأشخاص حول العالم، حيث اعتمدت الدراسة على بيانات من بحث «كارديا» CARDIA، الذي تتبع 3616 شخصاً على مدى 20 عاماً.

وقد أظهرت نتائج الدراسة أن 11% من الأفراد الذين عانوا من انعدام الأمن الغذائي أصيبوا بأمراض القلب، مقارنة بـ6% فقط من الذين كان لديهم وصول مستمر إلى الغذاء، وفقاً لما أورده موقع «إيرث» المتخصص.

ومن جانبها، أكدت جيني جيا، الباحثة الرئيسية في الدراسة، أن انعدام الأمن الغذائي يمثل عاملاً مهماً في تطور أمراض القلب، مما يجعله أحد العوامل القابلة للوقاية. موضحة أن معالجة هذه المشكلة في مراحل مبكرة يمكن أن يساهم في تقليل الأعباء الصحية المستقبلية وتحسين النتائج الصحية على المدى الطويل.

وتؤكد نتائج الدراسة على ضرورة دمج فحص انعدام الأمن الغذائي في أنظمة الرعاية الصحية، لا سيما في العيادات الأولية، وربط المرضى بالموارد المتاحة مثل البرامج المجتمعية.

فيما يخطط الباحثون لمتابعة المجموعة المستهدفة في الدراسة، لاستكشاف التأثيرات طويلة المدى لانعدام الأمن الغذائي مع تقدم الأشخاص في العمر.