تتطلب معالجة أعراض القلق وتقلبات المزاج في كثير من الأحيان تغييرات في نمط الحياة، حيث لا يمكن للنظام الغذائي وحده علاج هذه المشاعر، لكن مراقبة ما نتناوله من طعام قد يساعد بشكل كبير في تحسين الحالة النفسية، إذ وفقًا لموقع “Mayo Clinic“، يمكن أن تؤثر بعض الأطعمة والمشروبات بشكل سلبي على الصحة العقلية والمزاج.
هذا وتشير دراسة نشرتها صحيفة “Times of India“ إلى أن هناك 8 أنواع من الأطعمة التي يمكن أن تكون ضارة بالصحة العقلية، والتي تشمل الوجبات الخفيفة السكرية، التي قد تؤدي إلى تقلبات مزاجية وانهيار الطاقة، وبالتالي تعزيز مشاعر القلق والاكتئاب. كذلك، تناول كميات كبيرة من الكافيين يزيد من التوتر والقلق واضطرابات النوم، ما يؤثر سلبًا على الصحة النفسية.
كما يجب تجنب الدهون المتحولة، الموجودة في السمن وبعض الوجبات الخفيفة المصنعة، لأنها قد تسبب التهابًا في الدماغ واضطرابات مزاجية. أما الأطعمة الغنية بالصوديوم، مثل تلك التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح، فتؤثر على وظائف الأعصاب وقد تزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب.
واللحوم المصنعة مثل النقانق واللحوم المقددة تحتوي على مواد حافظة ودهون غير صحية، ما يسهم في الالتهاب وتدهور الصحة العقلية. وكذلك الأطعمة المقلية التي تحتوي على دهون ضارة تؤدي إلى التهاب قد يؤثر على وظائف المخ والمزاج.
والكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز الأبيض والمعجنات، تتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى تهيج زائد والقلق. وأخيرًا، يجب الحذر من المحليات الصناعية، التي يمكن أن تتداخل مكوناتها مع النواقل العصبية وتسبب اضطرابات في الحالة المزاجية.
