أطعمة خطيرة على القلب.. هذا ما يجب تجنبه للحفاظ على صحتك
تُعد أمراض القلب والأوعية الدموية من أبرز أسباب الوفاة على الصعيد العالمي، حيث تشير الأبحاث إلى أن النظام الغذائي يلعب دورا محوريا في الوقاية منها أو الإصابة بها، وفي هذا السياق، كشفت دراسة حديثة نشرتها منصة “هارفارد هيلث” الأميركية عن مجموعة من الأطعمة التي يجب تجنبها للحفاظ على صحة القلب.
أول هذه الأطعمة هو الخبز الأبيض، الذي يؤدي تناوله بشكل متكرر إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب احتوائه على كميات من السكر والملح المضافين، كما يُعتبر الدجاج المقلي والبطاطس المقلية من الأطعمة الضارة، إذ تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة والمتحولة، ما يضاعف المخاطر المرتبطة بصحة الشرايين والقلب.
إلى جانب ذلك، أوضحت الدراسة أن المشروبات الغازية تمثل خطرا آخر على القلب، نظرا لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر الذي يضر بالصحة القلبية على المدى البعيد، كما ربطت العديد من الدراسات بين استهلاك اللحوم الحمراء والمصنّعة وبين ارتفاع احتمال الإصابة بأمراض القلب، بسبب ما تحتويه من دهون مشبعة ومركبات مضرة.
أما السمن النباتي، فهو من أخطر هذه الأطعمة لاحتوائه على دهون متحولة ترفع من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وتشدد الدراسة على أن الالتزام بنظام غذائي متوازن وصحي يُعد من أنجع السبل لتقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب والحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.
