قال عبد اللطيف الزعيم ، رئيس الجمعية المهنية لمنتجي بيض الاستهلاك، أن “الارتفاع الذي شهدته أسعار البيض مؤخرا سيكون مؤقتا من أجل حماية القطاع من الانهيار”.
وأضاف الزعيم، في ندوة صحفية نظمت مساء الخميس أن ارتفاع أسعار البيض، يرجع إلى فيروس انفلونزا الطيور ضعيف الضراوة من نوع “أش 9 إن 2” الذي دخل حديثا إلى البلاد، ولم يصب سوى 2 في المائة من ضيعات الدواجن بالمغرب.
وأوضح أن مكتب السلامة الصحية تدخل من أجل احتواء والقضاء على هذا المرض الذي لا يصيب المستهلك بشكل قاطع، حيث رخص لقاحا مضادا من أجل استخدامه من طرف مربي الدواجن، سوف سيساهم بشكل كبير في القضاء عليه بشكل نهائي.
وتابع الزعيم أن مهنيي القطاع اضطروا، في ظل هذه الظروف، لرفع ثمن البيض، والتكلفة الإجمالية للبيضة الواحدة مرتين أو ثلاث مرات، للحيلولة دون انهيار القطاع وإصابته بالكساد، خاصة وأن البيض سلعة سريعة العطب.
وتجدر الإشارة إلى أن معدل استهلاك المواطن المغربي للبيض يصل إلى 152 بيضة في السنة، في حين يصل الإنتاج السنوي إلى 4.3 ملايير ، ويظل ضعيفا مقارنة مع استهلاك المواطن للبيض في البلدان الأوروبية (250 بيضة للفرد)، وفي الصين (400 بيضة في السنة).
وكان رواد مواقع التواصل الاجتماعي قد شنوا حملة ضد ارتفاع أسعار مادة البيض تحت شعار #بيضكم_خليوه_عندكم، التي تستوحي تجربة أرجنتينية قوطع خلالها استهلاك البيض من طرف المواطنين بعد ارتفاعه.
