Viande avariée : les Azaitar au cœur d’un scandale sanitaire

Une grande quantité de viande provenant d’animaux abattus frauduleusement à l’étranger ont été expédiés dans les restaurants du trio Azaitar à Salé (ouest) et à Marina (nord-est). Les abats d’animaux «ont été servis aux clients hors de toutes les précautions légales», ont indiqué nos sources, qui qualifient les Azaitar d’«empoisonneurs», de «fraudeurs» et de «spéculateurs» menés par l’appât du gain et les manipulations techniques et scientifiques, au détriment des approvisionnements légaux, de la stabilité des prix et des règles de la concurrence.

D’après des images que Barlamane.com a consultées, les services sanitaires cherchent encore une partie de la viande compromise, le reste ayant été détruit dans la foulée.

Plusieurs voix se sont élevées pour réclamer une enquête urgente sur l’abattage et la commercialisation de bovins malades par les restaurants du trio sulfureux. Des lots de viande incriminés visiblement impropres à la consommation ont été utilisés dans la conception des burgers servis dans les établissements des Azaitar.

Selon nos sources, «les marques, produits et numéros de lots» des produits éventuellement concernés sont inexistants. Plusieurs lanceurs d’alerte ont formulé des témoignages d’une gravité inouïe sur la consommation de produits à base de viande bovine (plats cuisinés, sauces contenant de la viande…), dans les restaurants des frères.

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